日本で唯一、自給自足できる貴重な穀物、お米。
・白米は主食に
・米ぬかは油に
・籾（もみ）は燃料に
・藁（わら）は飼料や敷床に
食べる以外にも捨てるところのない植物として重宝されてきました。

日本の原風景である、お米を育てる田んぼ。
・雨水を一時的に貯めて、洪水を防ぎ、山崩れを防ぐ
・ろ過してきれいな地下水をつくる
・周辺の暑さをやわらげる
・生きもののすみかになる
主食を育てるだけではなく、
環境を守るたくさんの役割を担ってくれています。

スーパーフード、お米。
・エネルギー源となる炭水化物、タンパク質、脂質
・からだの機能を支えるミネラル、ビタミン
お米のやさしい栄養素は、
人々の健康と美を育んできてくれました。

古くから私たちを支えてきた、これまでのお米。
新たな価値を広げていく、これからのお米。
これからも、お米と共に。